Θερμαντικό Αφέψημα
Ingredients
- 1 Κομμάτι Τζίντζερ φρέσκο, 1-2 χιλιοστόμετρο
- 1/2 Κομμάτι Λεμόνι φλούδα, τριμμένη, βιολογική
- 1 Πρέζα Πιπέρι Μαύρο φρέσκο, τριμμένο
- 1 Λίτρο Νερό
Instructions
-
Ξεφλουδίζουμε το τζίντζερ και το τρίβουμε στον λεπτό τρίφτη.
-
Πλένουμε καλά το λεμόνι και τρίβουμε επίσης στο λεπτό τρίφτη την φλούδα.
-
Ανακατεύουμε το τζίντζερ με το λεμόνι και το πιπέρι ή την κανέλα.
-
Βάζουμε το μείγμα σε ένα φίλτρο για τάσι και τοποθετούμε το φίλτρο σε μία κανάτα.
-
Περιχύνουμε το μείγμα με ένα λίτρο καυτό νερό, κλείνουμε την κανάτα με το καπάκι ή ένα πιάτο και περιμένουμε 10 λεπτά πριν βγάζουμε το φίλτρο.
Recipe Notes
Προσοχή
Άτομα με ψιλή πίεση, γαστρίτιδα ή έλκος, διαβήτη πρέπει να επικοινωνούνε με τον ιατρό τους αν μπορούνε να πίνουν αυτό το ρόφημα!
Αν δεν αρέσει το πιπέρι μπορούμε να βάλουμε κανέλα.
Τι άλλο μας προσφέρει αυτό το θερμαντικό αφέψημα.
Τζίντζερ: Το τζίντζερ περιέχει βιταμίνη C, μαγνήσιο και βιταμίνη Β6, σημαντικά συστατικά για μία καλή άμυνα, επίσης καψαϊκίνη που θερμαίνει, βοηθάει την πέψη (ναυτία, φουσκώματα), είναι αντιφλεγμονώδης και καταστρέφει ανεπιθύμητα βακτηρίδια.
Φλούδα λεμονιού: Η φλούδα λεμονιού περιέχει επίσης βιταμίνη C, όπως και βιταμίνη Α και ασβέστιο. Εκτός που δίνει ευχάριστη οσμή και γεύση στηρίζει την άμυνα!
Μαύρο πιπέρι: Το μαύρο πιπέρι δεν δίνει μόνο μία ιδιαίτερη ζεστή οσμή, αλλά περιέχει βιταμίνη Κ, μαγγάνιο, χαλκό και ασβέστιο. Στηρίζει την άμυνα, την πέψη, την κυκλοφορία και το αναπνευστικό σύστημα.
Κανέλα: Η κανέλα έχει ένα πλούσιο και ζεστό άρωμα, περιέχει βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Β 6, ασβέστιο, σίδηρο και μαγνήσιο. Είναι θερμαντική, βοηθάει στον διαβήτη τύπου 2 και στηρίζει την κυκλοφορία.