Καθαρίζουμε τα λαχανικά, κόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε κομμάτια, το σκόρδο και το τσίλι σε πολύ μικρά κομματάκια και τρίβουμε τις πατάτες στον τρίφτη. 

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μία κατσαρόλα και μαλακώνουνε το κρεμμύδι με το σκόρδο και το τσίλι για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τις πιπεριές και τα μαλακώνουμε επίσης για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το αλάτι και τα μπαχαρικά ανακατεύοντας πολύ καλά και τα σβήνουμε με την σούπα λαχανικών. 

Προσθέτουμε τις τριμμένες πατάτες και αφήνουμε την σούπα να βράζει για 15 λεπτά ανακατεύοντας τακτικά για να μη κολλήσει στο πάτο.   

Προσθέτουμε την κρέμα από νιφάδες και λειώνουμε καλά την σούπα με ραβδομπλέντερ ή με ένα απλό μπλέντερ.