Καθαρίζουμε τα λαχανικά και κόβουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες σε κομμάτια, το σκόρδο σε πολύ μικρά κομμάτια και το σέλερι σε λωρίδες. 

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και μαλακώνουμε τα κρεμμύδια με τα σκόρδα για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το σέλερι, τις ντομάτες για άλλα 10 λεπτά και προσθέτουμε τον πολτό ντομάτας και την σούπα λαχανικών. Βράζουμε τα λαχανικά για 10 λεπτά και προσθέτουμε τα βότανα, το αλάτι και το πιπέρι και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 5 λεπτά. 

Σερβίρετε με πατάτα βραστή ή ρύζι.