Cuisine
Vegan, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Λακτόζη, Χωρίς Μαγιά
Prep Time2hours
Servings1Μερίδα
AuthorΣτεργιόπουλος Νικόλαος
Ingredients
4κουταλιές/σούπαςΦαγόπυρο
120μλΓάλα φυτικό
1τεμάχιοΜήλο
5τεμάχιαΑμύγδαλακομματιασμένα
1/4κουτάλι/γλυκούΜπαχαρικά για μπισκόταή κανέλα
Instructions
Μουλιάζουμε το φαγόπυρο 2 ώρες ή από το προηγούμενο βράδυ σε ένα μεγάλο ποτήρι νερό.
Σουρώνουμε τον φαγόπυρο και τον πλένουμε πολύ καλά κάτω από την βρύση για να φεύγει η γλίτσα που δημιουργείτε στο μούλιασμα.
Πλένουμε καλά το μήλο και το κόβουμε σε κομμάτια.
Σε ένα πιάτο βάζουμε πρώτα το φαγόπυρο, το περιχύνουμε με το φυτικό γάλα, προσθέτουμε το μήλο και το πασαλείβουμε με τα μπαχαρικά και τα κομματιασμένα αμύγδαλα.
Recipe Notes
Μπορούμε να βάλουμε διάφορα φρούτα ή ξηρούς καρπούς και επίσης λιναρόσπορους ή σπόρους chia.