Recipe Notes

Με την Σπιρουλίνα και την Χλωρέλλα παίρνει το Smoothie το βαθύ πράσινο χρώμα και μας προσθέτει έξτρα θρεπτικά συστατικά για καλή ενέργεια και καλή υγεία.

Αν το μήλο και το αχλάδι είναι βιολογικά καλό είναι να μην αφαιρούμε την φλούδα. Η φλούδα είναι έξτρα ίνες και θρεπτικά συστατικά για το σώμα μας όπως και οι  σπόροι Chia και οι λιναρόσποροι.

Επίσης καλό είναι να τρώμε το Smoothie και όχι να το πιούμε! Δηλαδή να μασάμε κάθε γουλιά για σωστή χώνεψη και καλή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών! Όταν έχουμε μικρά κομματάκια στο Smoothie είναι πιο εύκολο να μασάμε κάθε γουλιά.

Αν θεωρούμε ότι το Smoothie είναι πολύ πηχτό προσθέτουμε λίγο νερό ακόμα.  

Η Σπιρουλίνα περιέχει

• Βιταμίνες

β-Καροτένιο (Προβιταμίνη Α), Βιταμίνες συμπλέγματος Β (Β1, Β2, Β3, Β6, Β12, Παντοθενικό Οξύ, Βιοτίνη, Φολικό Οξύ), Βιταμίνη Ε

• Μέταλλα/Ιχνοστοιχεία

Ασβέστιο (Ca), Φώσφορο (P), Κάλιο (K), Νάτριο (Na), Σίδηρο (Fe), Μαγγάνιο (Mn), Ψευδάργυρο (Zn), Μαγνήσιο (Mg), Χαλκό (Cu), Χρώμιο (Cr), Σελήνιο (Se).

• Λιπαρά Οξέα

Κατά κύριο λόγο πολυακόρεστα λιπαρά οξέα συμπεριλαμβανομένων των βασικών λιπαρών γ-Λινολενικό οξύ (GLA), α-Λινολενικό οξύ (ALA) και Λινελαϊκό οξύ.

• Αμινοξέα

Ισολευκίνη, Λευκίνη, Λυσίνη, Μεθειονίνη, Φαινυλαλανίνη, Θρεονίνη, Τρυπτοφάνη, Βαλίνη.

Ιστιδίνη, Αλανίνη, Αργινίνη, Ασπαραγινικο οξύ, Κυστίνη, Γλουταμινικό οξύ, Γλυκίνη, Προλίνη, Σερίνη, Τυροσίνη

Η Χλωρέλλα περιέχει

• Βιταμίνες

Βιταμίνη Α, Βήτα-καροτίνη, Βιταμίνη B1 - Thiamine, Βιταμίνη B2 - ριβοφλαβίνη, Βιταμίνη B6, Βιταμίνη B12, Niacin, Βιταμίνη C, Βιταμίνη Ε, Βιταμίνη Κ,

• Μέταλλα/Ιχνοστοιχεία

Μαγνήσιο, Κάλιο, Φώσφορο, Χαλκός, Ψευδάργυρο, Ιώδιο, Κοβάλτιο, Ασβέστιο, Σίδηρο

• Αμινοξέα
• Arginine, Λυζίνη, Histidine, Φαινυλαλανίνη, Tyrosine, Λευκίνη, Isoleucine, ValineMethionine, Αλανίνη, Γλυκίνη, Proline, Γλουταμινικό οξύ, Σερίνη, Θρεονίνη, Ασπαρτικό οξύ, Tryptophan και Cystine.