Cuisine
Vegan, Ολιστική Διατροφή, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Λακτόζη
Prep Time5minutes
Cook Time15minutes
Total Time20minutes
Servings2Μερίδες
AuthorΣτεργιόπουλος Νικόλαος
Ingredients
3τεμάχιαΠατάτεςμέτριες
200μλΓάλα Αμυγδάλου
1/2κουτάλι/γλυκούΑλάτι
1/4κουτάλι/γλυκούΜοσχοκάρυδο
1κουτάλι/σούπαςΕλαιόλαδο
Instructions
Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τους βράζουμε σε αλατόνερο για να μαλακώσουν για 10-15 λεπτά.
Σουρώνουμε της πατάτες καλά και τους λειώνουμε με πρέσα για πουρέ. Προσθέτουμε το αλάτι, το μοσχοκάρυδο, το ελαιόλαδο και λίγο λίγο το γάλα αμυγδάλου μέχρι να σχηματίζετε μία πηχτή κρέμα.