Παρμεζάνα από Αμύγδαλο
Prep Time 4 hours
Total Time 4 hours
Servings 2 Μερίδες
Ingredients
- 120 γραμμάρια Αμύγδαλα
- 2 κουταλιές/σούπα Θρεπτική Μαγιά
- 1 κουτάλι/γλυκού Σκόρδο σκόνη
- 1/2 κουτάλι/γλυκού Αλάτι
Instructions
-
Μουλιάζουμε τα αμύγδαλα για τουλάχιστον 4 ώρες η ολόκληρο την νύχτα. Τα σουρώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα πλένουμε σε καθαρό νερό. Μεταφέρουμε τα αμύγδαλα σε χαρτί κουζίνας και τα στεγνώνουμε καλά.
-
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι και τα τρίβουμε μέχρι να γίνονται πολύ μικρά κομμάτια.
-
Φυλάμε την παρμεζάνα σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο έως 10 μέρες.
Recent Comments