Επιδόρπιο. Ταρτάκια με ρυζογκοφρέτες

by | Γλυκά | 0 comments

Τεστ Δυσανεξίας.

+ Τεστ πεπτικού
Προσφορά 49€
Περισσότερα ...

Επιδόρπιο. Ταρτάκια με ρυζογκοφρέτες

Course Απογευματινό, Γλυκά, Δεκατιανό, Επιδόρπιο, Πρωινό, Σνακ
Cuisine Vegan, Ολιστική Διατροφή, Χωρίς Αυγό, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Λακτόζη, Χωρίς Μαγιά
Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Μερίδες
Author Nicolas Stergiopoulos

Ingredients

  • 4 Κομμάτια Ρυζογκοφρέτα
  • 2 Κομμάτια Μήλο ώριμα και γλυκά
  • 1 Κομμάτι Πορτοκάλι χυμός
  • 1/4 Κομμάτι Λεμόνι φλούδα, βιολογικό
  • 1/2 Κουταλάκι/γλυκού Κανέλα τριμμένο
  • Μερικά Φρούτα ανάμικτα για την διακόσμιση
  • 4 Κουταλάκι/γλυκού Αμύγδαλο τριμμένο

Instructions

  1. Ξεφλουδίζουμε τα μήλα. Τα τρίβουμε στο τρίφτη και τα βράζουμε με το χυμό πορτοκάλι και την φλούδα λεμονιού σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μειώνετε το ζουμί και να μαλακώνουν τελείως τα μήλα για 15 λεπτά περίπου.
  2. Αφαιρούμε την φλούδα και δουλεύουμε το μείγμα με την κανέλα στο μπλέντερ για να σχηματιστεί μία πηχτή κρέμα. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
  3. Στην συνέχεια καλύπτουμε τις ρυζογκοφρέτες με μία καλή στρώση κρέμας μήλου, τοποθετούμε από πάνω κομμάτια φρούτων της αρεσκείας μας και στο τέλος ρίχνουμε τα τριμμένα αμύγδαλα.