Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα με Ντίνκελ
Τεστ Δυσανεξίας.
+ Τεστ πεπτικού
Προσφορά 49€
Περισσότερα ...
Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα με Ντίνκελ
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 57 minutes
Servings 45 Κομμάτια
Ingredients
Στεγνά Υλικά
- 300 Γραμμάρια Ντίνκελ Αλεύρι
- 60 Γραμμάρια Ινδική Καρύδα Ζάχαρη
- 60 Γραμμάρια Αμύγδαλο Τριμμένο
- 4 Κουταλιές/Σούπας Λιναρόσπορους Αλεσμένος
- 1 Πρέζα Αλάτι
- 1 Κουταλάκι/γλυκού Μείγμα Μπαχαρικών για Μπισκότα Spekulatius
Νωπά Υλικά
- 100 Χιλιοστόλιτρα Ινδική Καρύδα Λάδι
- 60 Χιλιοστόλιτρα Αμύγδαλο Γάλα
Instructions
-
Μείγμα Μπαχαρικών για Μπισκότα Spekulatius, βλέπε συνταγές
-
Ανακατεύουμε καλά όλα τα στεγνά υλικά και προσθέτουμε τα νωπά υλικά. Ζυμώνουμε καλά με τα χέρια και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουράζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά
-
Στην συνέχεια ανοίγουμε την ζύμη σε αλευρωμένο πάγο της κουζίνας με τον πλάστη σε λεπτό φύλλο τριών χιλιοστών περίπου.
-
Με φόρμες κόβουμε διάφορα σχήματα και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
-
Σε προθερμασμένο φούρνο με 200 βαθμούς ψήνουμε τα μπισκότα 10 – 12 λεπτά.
Recipe Notes
Αν θέλουμε μπορούμε να φυλάξουμε την ζύμη για 3 μέρες στο ψυγείο, τυλιγμένη καλά σε μία μεμβράνη.
Recent Comments