Γρήγορο και απλό Μπρόκολο
Τεστ Δυσανεξίας.
+ Τεστ πεπτικού
Προσφορά 49€
Περισσότερα ...
Γρήγορο και απλό Μπρόκολο
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 2
Ingredients
- 1 τεμάχιο Μπρόκολο μεσέο
- 1 τεμάχιο Κρεμμύδι μικρό
- 2 σκελίδες Σκόρδο
- 1 τεμάχιο Κρεμμυδάκι φρέσκο μικρό
- 1 τεμάχιο Πράσο μικρό
- 1 κουτάλι/γλυκού Σούπα λαχανικών σκόνη
- 200 μλ Νερό
- 2 κουταλιές/σούπας Ελαιόλαδο
Instructions
-
Καθαρίζουμε τα λαχανικά και κόβουμε το κρεμμύδι δε κομμάτια, το σκόρδο σε πολύ μικρά κομματάκια και το πράσο και το φρέσκο κρεμμυδάκι σε λεπτές λωρίδες.
-
Χωρίζουμε τα μπουμπούκια του μπρόκολο από τον κορμό και κόβουμε τον κορμό σε κομμάτια.
-
Μαλακώνουμε στο ζεστό λάδι σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πράσο, το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα κομμάτια από τον κορμό του μπρόκολο για 5 λεπτά, προσθέτουμε την σκόνη από την σούπα λαχανικών και το νερό και βράζουμε τα λαχανικά για 10 λεπτά.
-
Προσθέτουμε τα μπουμπούκια από το μπρόκολο και τα αφήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά για να μαλακώνουν λίγο τα μπουμπούκια.
-
Σερβίρετε με κινόα ή ρύζι.
Recent Comments