Χωρίζουμε το κουνουπίδι σε μπουμπουκάκια και κόβουμε τον κορμό σε κομμάτια. Βράζουμε το κουνουπίδι σε αλατισμένο και καυτό νερό για 10 λεπτά και το σουρώνουμε. 

Όσο βράζει το κουνουπίδι ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι το λάδι και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι και τα τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά, ανακατεύοντας πολύ συχνά και προσέχοντας να μη καούνε. 

Προσθέτουμε το βρασμένο κουνουπίδι στο αρωματικό λάδια και ανακατεύουμε καλά για να καλυφτεί όλα τα κομμάτια από το κουνουπίδι με το λάδι.

Σερβίρετε με ρύζι και σαλάτα.