Κρέμα Αμυγδάλου

by | Άλειμμα, Γλυκά, Φυσικά Γάλατα | 0 comments

Τεστ Δυσανεξίας.

+ Τεστ πεπτικού
Προσφορά 49€
Περισσότερα ...

Κρέμα Αμυγδάλου

  • 50 γραμμάρια Αμύγδαλα (ωμά)
  • 1 κουτάλι/γλυκού Αμυγδαλέλαιο
  1. Μουλιάζουμε τα αμύγδαλα σε νερό για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλοι την νύχτα.
  2. Σουρώνουμε τα αμύγδαλα και αφαιρούμε την καφέ πέτσα.
  3. Βάζουμε τα αμύγδαλα στο μούλτι με το αμυγδαλέλαιο και τα δουλεύουμε μέχρι να σχηματίζετε μία πάστα. Αν δεν τα καταφέρνει το μούλτι μπορούμε να χρησιμοποιούμε ένα ραβδομπλέντερ. 
  4. Όταν έχει σχηματιστεί μία πάστα μπορούμε να την μεταφέρουμε σε ένα αεροστεγής δοχείο και να την φυλάμε μέχρι μία εβδομάδα στο ψυγείο.    

Αυτή την κρέμα μπορούμε να χρησιμοποιούμε ως άλειμμα, σε σούπες, σε γλυκά και αν φτιάχνουμε αμυγδαλόγαλα.  

Επίσης μπορούμε να την μεταφέρουμε σε παγοκύστες και αν την καταψύχουμε αν δεν την χρησιμοποιούμε μέσα σε μία εβδομάδα.