Κρέμα από Νιφάδες
Prep Time 20 minutes
Cook Time 3 minutes
Total Time 23 minutes
Servings 500 ml
Ingredients
- 100 γραμμάρια Νιφάδες βρόμης, κεχρί…
- 500 μλ Νερό
- 1 κουτάλι/σούπας Αμυγδαλέλαιο
- 1 πρέζα Αλάτι
Instructions
-
Βράζουμε το νερό, ανακατεύουμε τις νιφάδες με το μισό νερό και το αφήνουμε για 10 λεπτά να πέφτει η θερμοκρασία και να μουλιάζουν οι νιφάδες.
-
Τα μεταφέρουμε στο μούλτι ή στο μπλέντερ και τα χτυπάμε για 2-3 λεπτά προσθέτοντας λίγο λίγο το νερό, το λάδι και το αλάτι.
-
Αφήνουμε την κρέμα για 10 λεπτά στην άκρη, την ξαναχτυπάμε για άλλο ένα λεπτό και την σουρώνουμε με ένα λεπτό σουρωτήρι.
-
Φυλάμε την κρέμα μέχρι 6 μέρες στο ψυγείο.
Recipe Notes
Μπορούμε να χρησιμοποιούμε την κρέμα σε αλμυρά και γλυκά φαγητά. Αλλά δεν δένει όπως μία κρέμα γάλακτος όταν την χτυπάμε.
