Tel: 211 110 3536

Kin: 6949392750

Ωτοβελονισμός για απώλεια βάρους
4 Συνεδρίες 49+ΦΠΑ

Η σύνδεση της ζάχαρης και της νόσου του Αλτσχάιμερ.

Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και το συνηθισμένο υψηλό σάκχαρο στο αίμα συνδέονται με τη γνωστική υποβάθμιση.

Τα τελευταία χρόνια, η ασθένεια του Αλτσχάιμερ έχει περιστασιακά αναφερθεί ως Διαβήτης Τύπου 3, αν και η διατύπωση αυτή δεν έχει πολύ νόημα. Παρόλο που μοιράζονται το ίδιο πρόβλημα με την ινσουλίνη, ο Διαβήτης Τύπου 1 είναι μια αυτοάνοση νόσο και ο Διαβήτης Τύπου 2 είναι μια χρόνια ασθένεια που προκαλείται από τη διατροφή. Αντί ενός άλλου τύπου διαβήτη, είναι ολοένα και πιο φανερό, όπως το Αλτσχάιμερ, είναι μια άλλη δυνητική παρενέργεια της ζαχαροπλαστικής διατροφής δυτικού τύπου.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η διαδρομή από τη ζάχαρη στο Αλτσχάιμερ οδηγεί μέσω του Διαβήτη Τύπου 2, αλλά όπως μια νέα μελέτη και άλλες δείχνουν, αυτό δεν συμβαίνει πάντα.
Μια διαχρονική μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Diabetologia, παρακολούθησε 5,189 ανθρώπους για πάνω από 10 χρόνια και διαπίστωσε ότι τα άτομα με υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα είχαν ταχύτερο ρυθμό νοητικής πτώσης από αυτά με φυσιολογικό σάκχαρο στο αίμα.

Με άλλα λόγια, όσο υψηλότερο είναι το σάκχαρο του αίματος, τόσο πιο γρήγορη είναι η γνωστική υποβάθμιση.

“Η άνοια είναι μια από τις πιο διαδεδομένες ψυχιατρικές παθήσεις που συνδέονται στενά με την κακή διατροφική ποιότητα της σύγχρονης ζωής”, δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας, Wuxiang Xie στο Imperial College του Λονδίνου, μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. “Επί του παρόντος, η άνοια δεν είναι θεραπεύσιμη, πράγμα που καθιστά πολύ σημαντικό να μελετηθούν οι παράγοντες κινδύνου”.
Η Melissa Schilling, καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης, πραγματοποίησε τη δική της ανασκόπηση των μελετών που συνδέουν το Διαβήτη με το Αλτσχάιμερ το 2016. Επιδίωξε να συμβιβάσει τις δύο σύγχρονες τάσεις. Τα άτομα που πάσχουν από Διαβήτη Τύπου 2 έχουν διπλάσιες πιθανότητες να εκδηλώσουν Alzheimer και τα άτομα που έχουν Διαβήτη και υποβάλλονται σε ινσουλίνη έχουν περισσότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν Alzheimer, υποδηλώνοντας ότι η αυξημένη ινσουλίνη παίζει σημαντικό ρόλο στη νόσος του Alzheimer. Στην πραγματικότητα, πολλές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η αυξημένη ινσουλίνη, ή “υπερινσουλιναιμία”, αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο του Alzheimer. Από την άλλη πλευρά, οι άνθρωποι με Διαβήτη Τύπου 1, οι οποίοι δεν κάνουν ινσουλίνη καθόλου, θεωρείται επίσης ότι έχουν υψηλότερο κίνδυνο να εμφανίσουν τον Αλτσχάιμερ.
Πώς όμως θα μπορούσαν να αληθεύουν και τα δύο;

Η Melissa Schilling υποστηρίζει ότι αυτό συμβαίνει λόγω του ενζύμου αποικοδόμησης της ινσουλίνης, ενός προϊόντος ινσουλίνης που διασπά τις πρωτεΐνες ινσουλίνης και αμυλοειδούς στον εγκέφαλο – τις ίδιες πρωτεΐνες που συσσωρεύονται και οδηγούν στη νόσο του Alzheimer. Άτομα που δεν έχουν αρκετή ινσουλίνη, όπως εκείνα των οποίων η ικανότητα να παράγουν ινσουλίνη από τα σώματα έχουν τραβηχτεί από τον Διαβήτη, δεν πρόκειται να παράγουν αρκετό από αυτό το ένζυμο για να διαλύσουν αυτές τις μάζες του εγκεφάλου. Εν τω μεταξύ, σε άτομα που χρησιμοποιούν ινσουλίνη για να θεραπεύσουν τον Διαβήτη τους και καταλήγουν σε πλεόνασμα ινσουλίνης, το μεγαλύτερο μέρος αυτού του ενζύμου εξαντλείται, καταστρέφοντας την ινσουλίνη προς τα κάτω, χωρίς να αφήνει αρκετό ένζυμο για να αντιμετωπίσει τις αμυλοειδείς μάζες του εγκεφάλου.
Σύμφωνα με την Melissa Schilling, αυτό μπορεί να συμβεί ακόμα και σε άτομα που δεν έχουν ακόμη Διαβήτη – που βρίσκονται σε κατάσταση γνωστή ως «prediabetes» (προδιαβητικό στάδιο). Αυτό σημαίνει απλώς ότι το σάκχαρο του αίματός σας είναι υψηλότερο από το κανονικό και είναι κάτι που επηρεάζει περίπου 86 εκατομμύρια Αμερικανούς.

Alzheimer και μεσογειακή διατροφή

Η Melissa Schilling δεν είναι πρωτίστως ιατρικός ερευνητής. Ενδιαφέρεται μόνο για αυτό το θέμα. Αλλά η Rosebud Roberts, καθηγήτρια επιδημιολογίας και νευρολογίας στην κλινική Mayo, συμφώνησε με την ερμηνεία της.

Σε μια μελέτη του 2012, η Rosebud Roberts χώρισε σχεδόν 1.000 άτομα σε τέσσερις ομάδες ανάλογα με τη ποσότητα της διατροφή τους που προερχόταν από υδατάνθρακες. Η ομάδα που έτρωγε τους περισσότερους υδατάνθρακες είχε 80% περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξει ήπια γνωστική δυσλειτουργία – μια στάση στο δρόμο προς την άνοια – από εκείνους που έτρωγαν το μικρότερο ποσοστό υδατανθράκων. Τα άτομα με ήπια γνωστική δυσλειτουργία, ή η MCI, μπορούσαν να ντύνονται και να τρέφονται, αλλά είχαν πρόβλημα με πιο σύνθετα καθήκοντα. Η παρέμβαση στο MCI μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της άνοιας.
Η Rebecca Gottesman, καθηγήτρια νευρολογίας στο Johns Hopkins, προειδοποιεί ότι τα ευρήματα σχετικά με τους υδατάνθρακες δεν είναι τόσο καλά εδραιωμένα όσο εκείνα για τον Διαβήτη.

“Είναι δύσκολο να είσαι σίγουρος σε αυτό το στάδιο, ποια θα είναι η« ιδανική »διατροφή», είπε η Rebecca Gottesman. “Υπάρχει μια πρόταση ότι μια μεσογειακή διατροφή, για παράδειγμα, μπορεί να είναι καλή για την υγεία του εγκεφάλου.”

Όμως, λέει η Rebecca Gottesman, υπάρχουν αρκετές θεωρίες εκεί έξω για να εξηγήσουν τη σχέση μεταξύ του υψηλού σακχάρου στο αίμα με την άνοια. Ο Διαβήτης μπορεί επίσης να αποδυναμώσει τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που αυξάνει την πιθανότητα να έχετε μικρά εγκεφαλικά επεισόδια, προκαλώντας διάφορες μορφές άνοιας.

Η υψηλή πρόσληψη απλών σακχάρων μπορεί να κάνει τα κύτταρα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων στον εγκέφαλο, ανθεκτικά στην ινσουλίνη, τα οποία θα μπορούσαν να προκαλέσουν το θάνατο των εγκεφαλικών κυττάρων.

Εν τω μεταξύ, το επιπλέον φαγητό μπορεί να προκαλέσει παχυσαρκία. Το επιπλέον λίπος στους παχύσαρκους ανθρώπους απελευθερώνει κυτταροκίνες ή φλεγμονώδεις πρωτεΐνες που μπορούν επίσης να συμβάλλουν στην υποβάθμιση της γνωστικής λειτουργίας, δήλωσε η Rosebud Roberts. Σε μια μελέτη της Rebecca Gottesman, η παχυσαρκία διπλασίασε τον κίνδυνο ενός ατόμου να έχει αυξημένες αμυλοειδείς πρωτεΐνες στον εγκέφαλό του αργότερα στη ζωή.
Η Rosebud Roberts δήλωσε ότι τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 κινδυνεύουν κυρίως μόνο εάν η ινσουλίνη τους είναι τόσο ανεπαρκώς ελεγχόμενη ώστε να έχουν υπογλυκαιμικά επεισόδια. Αλλά ακόμη και οι άνθρωποι που δεν έχουν κανενός είδους διαβήτη πρέπει να παρακολουθούν τη λήψη ζάχαρης, είπε.
«Ακριβώς επειδή δεν έχετε Διαβήτη Τύπου 2 δεν σημαίνει ότι μπορείτε να τρώτε όσους υδατάνθρακες επιθυμείτε», είπε. «Ειδικά αν δεν είστε ενεργός». Αυτό που τρώμε, πρόσθεσε, είναι «ένας μεγάλος παράγοντας για τη διατήρηση του ελέγχου του πεπρωμένου μας». Η Rosebud Roberts είπε ότι αυτή η νέα μελέτη του Wuxiang Xie είναι ενδιαφέρουσα επειδή παρουσιάζει επίσης μια συσχέτιση μεταξύ του προΔιαβήτη και της γνωσιακής παρακμής .

Αυτό είναι ένα σημαντικό σημείο που συχνά ξεχνιέται στις συζητήσεις για το Αλτσχάιμερ. Είναι μια τόσο φρικτή ασθένεια που μπορεί να πειράζει να την απορρίψει ως αναπόφευκτη. Και, βεβαίως, υπάρχουν γενετικοί και άλλοι, μη θρεπτικοί παράγοντες που συμβάλλουν στην εξέλιξή της. Όμως, όπως επισημαίνουν αυτοί και άλλοι ερευνητές, οι αποφάσεις που κάνουμε σχετικά με τα τρόφιμα είναι ένας παράγοντας κινδύνου που μπορούμε να ελέγξουμε. Και αρχίζει να μοιάζει με τις αποφάσεις που κάνουμε ενώ είμαστε ακόμα σχετικά νέοι και μπορεί να επηρεάσει τη μελλοντική μας γνωστική υγεία.

“Η νόσος του Αλτσχάιμερ είναι σαν μια αργή καύση φωτιάς που δεν βλέπετε όταν ξεκινά”, είπε η Melissa Schilling. Χρειάζεται χρόνος για να σχηματιστούν συστάδες και για να αρχίσουν να υποβαθμίζονται οι γνωστικές λειτουργίες. “Μέχρι τη στιγμή που θα δείτε τα σημάδια, είναι πολύ αργά για να σβήσει η φωτιά”.